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盈家超级扒房合家欢套餐
肉扒相聚香四溢


来源:中山商报  发布日期:2018年7月6日 
合家欢套餐真是肉扒的大“聚会”,十分诱人。
套餐内的其他出品也很可口。
巧克力心太软浓郁绵绸,重芝士味香浓郁口感细腻。

冰镇百香果金桔蜜汁,口感清爽非常。

  在许多人的印象中,盈家超级扒房(以下简称盈家)的定位较高,消费自然不低。不过,最近一段时间,盈家主动放下身段,推出一款全家欢套餐,一次过让食客吃到牛羊鸡猪扒,还有各种主食和小吃。一份200多元的套餐,四口之家吃也不会嫌少。饭后,再来一个“心太软”,惬意的暑假便随之开启了。
  位于远洋大信4楼的盈家,自开业之后生意一直不错,一遇到活动更是热闹非凡。和其他餐厅不同,盈家虽然位于4楼,但因为处于整栋建筑特别设置的突出部位,所以餐厅内挑高很高,视野开阔。一进入餐厅,似乎进到独家别墅,早已忘记它是商业中心中的一员。暗色的餐桌椅,搭配整齐束起的窗帘,制造出一派幽静的进餐氛围。
  选到靠窗的位置坐下,可以欣赏到楼外的风景。经理便为我们一行四人推荐了一款合家欢套餐和几款点心,说分量足够吃饱。
  套餐上来,相信了经理的话。一个木盘盛上了满满的肉,有牛扒、羊扒、鸡扒、猪扒、芝士肠和鸡翅,搭配的各式汤、上汤杂菜、肉酱意粉和咖喱炒饭也相继上桌,一张台居然很快被一份套餐塞满。牛扒大概是5分或者7分熟,可以看到鲜明的红色纹理,品到牛肉特有的香味和质地。羊扒想不到很多人是不吃的。这种带骨羊扒可以直接用手拿起来啃,羊肉香混合淡淡的臊味,是很多人退避三舍以及很多人深爱的共同原因,蘸些椒盐更好吃。猪肉和鸡肉都是稳当的食材,很难做得不好吃,难的是芝士肠,芝士味浓郁,又能吃到肠中间若隐若现的肥脂肪,很是口感丰富。
  肉吃得多了,来杯冰镇百香果金桔蜜汁很有必要。这种用透明扎杯装的饮料,能够将冰块的凉爽准确地传递出来,还未入口,已觉舌尖生津,待灌落肚中,只觉得全身舒爽。
  而对于套餐之外出的甜品,我原本没有抱持太高的期待,毕竟很多西餐厅的甜品都比不上专门的甜品店,有的还不是自己出而由连锁店供货,总觉得一般餐厅菜单最后一页的甜品显得有些敷衍。也是在这样的心理预期下,盈家的几款甜品都带来大大的惊喜,巧克力心太软浓郁绵绸,真想一口全部吞下去,抹茶心太软反而清新怡人,连不爱吃甜品的男生都能征服,重芝士和提拉米苏相当细腻,香味却浓。这几款甜品吸引得我们下次想专门来吃下午茶了。
作者:记者 李红 徐璇 责任编辑:蔡思颖
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